Liten julig lax

Tänkte fundera ut lite juliga recept för den som inte äter kött. Här är det första. Det blev en ljuvlig, julig lax med senap och nejlikor. Jättegott, tyckte hela familjen! Och det spred en underbar doft av jul i hela huset. Kanske ett alternativ till julskinkan? Lätt var det också. Lägg bara laxen i en ugnsfast form. Pensla på skånsk senap så att det täcker laxen. Strö över ett tunt lager med ströbröd. Tryck i hela nejlikor. In i ugnen på 220 grader i cirka 15 minuter. Vi åt klyftpotatis och sötpotatis till, som fick steka med i ugnen. Dessutom gjorde jag en sås på creme fraiche, stark västervikssenap och lite dill. Mumsigt!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s