Pizzabullar

Så har det regnat hela dagen. Ihållande. Ihärdigt. Och inte blev det någon grillning i kväll heller, så då kom Hanna till undsättning och gjorde pizzabullar till middag.

Hon gjorde en pizzadeg, men slängde också i lite vetekli och grahamsmjöl. Lät det jäsa i en halv timma och strök sedan ut ketchup och tomatpuré, la på lite skivad skinka, skivade champinjoner och riven ost. Till vegetarianen uteslöt hon skinkan. Sedan rullade hon ihop allt och skar upp i bullar. Lät jäsa en kvart igen och gräddade sedan i 15 minuter i ugnen.

Till de goda pizzabullarna serverade hon en sallad på isbergssallad, spenat, tomat, gurka, rädisor och oliver med en vinägrettdressing smaksatt med dijonsenap. Smarrigt värre!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s