Mozzarellasallad med kyckling och citron-creme fraiche

Enkelt men supersmarrigt! Spenat i botten, skivad tomat och skivad mozzarella ovanpå. Sedan droppar du lite olivaolja och balsamvinäger över och lägger några basilikablad överst. Låt stå och dra en stund. Perfekt för vegetarianen. Citron-creme fraiche (blanda creme fraiche med en matsked citron) och ris är gott till.

Och så lite ugnsgrillad kyckling för köttätarna. Pensla på en marinad av olja, soja, citron, chilipeppar och salt. Häll lite vatten i formen så blir det en god sky. Smaklig måltid!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s