Lax och soltorkade tomater på båten

Så blev det middag på båten igår, för ankare utanför Äxholmen. Det var en helt otroligt vacker kväll. Vi stekte var sin laxbit och kryddade bara med lite Herbamare. Så hackade vi lite soltorkade tomater, pressade i en vitlöksklyfta och hällde i en matsked citronsaft. Vi gjorde också en enkel sås på gräddfil, vitlök och salt till den som inte gillade soltorkade tomater. Kokt färskpotatis och lite sallad med spenat, tomat och gurka serverades också. I går blev vegetarianen pescotarian och alla åt av den goda fisken!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s